7月30日10时，2021中国(昆明)国际茶产业博览会上《年份普洱茶及质量保荐追溯技术规范》团体标准重磅发布、以“年份普洱、标准先行、质量追溯、放心消费”为主题，致力于提升年份普洱茶产品质量与竞争力的需求，建立和完善年份普洱茶追溯体系，实现年份普洱茶的年份可追溯、仓储可追溯、品质可追溯。同时，发布了第一批质量保荐溯源十家企业20款产品。这些产品一品一码，可以在“全国产品防伪溯源验证公共平台”溯源验证。
《年份普洱茶质量保荐追溯技术规范》(以下简称《规范》)团体标准由云南茶叶评价检测溯源中心基于提升年份普洱茶产品质量与竞争力的需求，建立和完善普洱茶追溯体系，实现年份普洱茶的质量可追溯，于2020年05月提出，2021年1月云南省茶叶流通协会批准立项，1月20日举办了首家试点单位的“年份普洱茶质量保荐溯源线上发布会”，在会上正式发布了首款经溯源验证、年份可追溯、贮存过程规范、产品质量达标的年份普洱茶质量保荐溯源产品。
年份普洱茶是指符合GB/T 22111《地理标志产品普洱茶》的要求，以生产日期起计，经贮存一定时间，产品品质经过一定转化，并具有可追溯性，能满足质量安全要求的普洱茶。
省茶叶流通协会相关负责人介绍，《规范》是由云南茶叶评价检测溯源中心基于提升年份普洱茶产品质量与竞争力的需求，建立和完善普洱茶追溯体系，实现年份普洱茶的质量可追溯而实施的一项团体标准。去年5月工作启动，并得到了省茶叶流通协会批准立项支持。此后，又以一家茶企作为首家试点单位。
经过一年多的调研、考察论证、收集资料、实践应用，并征求专家、茶企等的意见建议，形成了《规范》送审稿。
云南茶马司2010年 2008年普洱茶砖
及茶马古道纪念茶饼
均在第一批质保溯源产品中
专家审查组认为，普洱茶是云南特有茶产品，是后发酵茶，年份普洱茶仓储量大，市场迫切需要规范。影响普洱茶后发酵效果的因素众多，造成普洱茶产品存在不可预测性和不确定性。据中国茶叶流通协会数据，2019年，云南普洱茶产量15.5万吨，内销10.55万吨，出口0.28万吨。换句话说，仅2019年，普洱茶库存就有4.67万吨。
云南茶马司相关产品
此次《规范》的出台不仅填补了规范年份普洱茶质量安全的一个空白，有利于解决年份普洱茶市场面临的质量安全难题、市场不规范、产品流通信息不对称等问题，建立起原料工艺可溯、产地可查、品质保证、消费放心的良好市场秩序，促进年份普洱茶的流通消费。
来源： 云茶交易中心
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